„Zukaya“ in Frankfurt: Asiatisches im Schieferkeller

Überzeugende Vorspeise: Thunfisch-Tatar auf gebackenen Reisschnitten mit Avocado-Creme, Aioli-Mayo und Jalapeno

Das Restaurant „Zukaya“ im Untergeschoss des Hotels Frankfurter Hof setzt auf Fusionsküche – muss bei der einen oder anderen Hauptspeise aber noch ein bisschen nachjustieren.