Wein: Warum es ein Hochgenuss sein kann, wenn Flaschen nach vielen Jahren im Keller wiederauftauchen

Wein eine Weile im Keller zu vergessen, kann sinnvoll sein. Bloß an ungewohnten Stellen sollte man ihn nicht ablegen. Es sei denn, Sie lieben späte Überraschungen. Drei Beispiele.