Veganer Lachs, Fischstäbchen und Co.: Was steckt drin?

Ein veganes Fischstäbchen in einer Pfanne. | picture alliance / dpa, Karl-Josef Hildenbrand

Wie ist die Qualität von pflanzlichen Fischalternativen? Ein Labor untersucht veganen Thunfisch, Räucherlachs und Fischstäbchen.[mehr]