Teriyaki-Ofengemüse mit Räuchertofu von energybird

2

Das Gemüse und den Räuchertofu in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den Cashewkernen, der Teriyakisauce und dem Öl in einer großen Schüssel mischen.

3

Auf das Backblech geben und im heißen Backofen ca. 20 – 30 Minuten backen, bis das Gemüse gar ist und beginnt leicht braun zu werden. Zwischendurch alles einmal wenden. Zum Schluss mit Sesam bestreuen.