Perfekt für den Osterbrunch
Schneller Salat mit Ei und Mayonnaise
Verschiedene Salate auf einem Brunch-Buffet dürfen einfach nicht fehlen. Wie wäre es also mit einem leckeren Salat mit Eiern und Mayo? Probier’s aus!
Ostern steht vor der Tür und was bei einem Osterbrunch nicht fehlen darf sind leckere Salate und Eier-Rezepte. Bei uns ergibt Ei plus Salat den wohl besten Eiersalat wie von Oma. Wie du ihn nachmachen kannst, erfährst du im Video.
Alles, was du für den Salat mit Ei und Mayonnaise brauchst, sind folgende Zutaten:
- 8 Eier
- 100 g Joghurt
- 50 g Schmand
- 50 g Mayonnaise
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 1 EL Gurkensud
- 4-6 Cornichons
- Dill und Schnittlauch
- Salz, Pfeffer
- Zucker
Das gesamte Rezept findest du hier: Eiersalat. Dort verraten wir auch noch leckere Variationsideen.