Rehrücken mit Shiitake-Pilzen, Wirsing und Feigen

Rosa gegarter Rehrücken mit Nocken von Kartoffelpüree und Rahmwirsing sowie Pilzen, Feigen und roter Soße auf einem Teller angerichtet | NDR

Das Fleisch wird angebraten und im Ofen zart fertig gegart. Dazu passen gebratene Pilze, Rahmwirsing und glasierte Feigen.[mehr]