Quick and easy
So einfach schneidest du Biskuitboden für eine mehrstöckige Torte
Du backst eine mehrstöckige Torte? Dann musst du deinen Tortenboden in gleichmäßige Böden teilen. Wir zeigen dir, wie das ganz einfach gelingt.
Einen klassischen Rührkuchen hat wahrscheinlich jede:r schon mal gebacken. An Torten trauen sich wiederum nicht alle heran. Vor allem der Tortenboden aus Biskuitteig und das anschließende Schneiden in einzelne Tortenböden treibt einigen die Schweißperlen auf die Stirn.
Wir versprechen dir: Mit unseren Tipps und einer Schritt-für-Schritt Video-Anleitung kann nichts mehr schief gehen. Probier’s aus!
So gelingt das Schneiden
Du brauchst:
- einen Tortenboden
- ein langes Messer mit Wellenschliff
So einfach geht’s
- Nachdem dein Tortenboden vollständig ausgekühlt ist, schneidest du ihn mit einem Messer ringsherum etwa 1 cm tief ein, indem du ihn mit einer Hand vorsichtig drehst und mit der anderen das Messer hältst.
- Dann drehst du den Tortenboden mit der Hand langsam weiter und machst dabei kurze Sägebewegungen, bis zur Mitte. Achte darauf, das Messer dabei immer waagerecht zu halten.
- Dann nur noch kontrollieren, ob du einmal durchgeschnitten hast und fertig!
Falls du kein passendes Messer zu Hause hast, kannst du hier nachlesen, wie das Tortenboden schneiden auch mit anderen Utensilien gelingt.