Kartoffel-Apfel-Auflauf mit Camembert von pub4art

Die Kartoffeln mit Schale waschen und in 20 – 30 Minuten in Salzwasser gar kochen. Danach abkühlen lassen und die Schale abziehen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.

Die Äpfel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Den Camembert ebenfalls in Scheiben schneiden.

Abwechselnd Kartoffeln, Äpfel und Camembert in eine ofenfeste Form schichten. Sahne und Eier verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und über die Zutaten in der Form gießen.