Den morgendlichen Kaffee wie gewohnt genießen und dem Körper (und Wohlbefinden) dabei noch etwas Gutes tun: Das verspricht der Glow Coffee. Was hinter dem Trend steckt.
Wer morgens nach dem Aufwachen erst mal einen Kaffee braucht, fühlt sich in der Regel eher gerädert als „glowy“. Der Trend „Glow Coffee“ soll aber genau das herbeiführen und viel mehr sein als nur ein Kaffee, der mit Kollagenpulver vermischt wird. Wir erklären, was es mit dem Trend auf sich hat und was Sie dazu wissen sollten.
Glow Coffee: Woher kommt der Name?
Wer sich schon einmal mit dem Thema Kollagenpulver auseinandergesetzt hat, wird wissen: Es kann positive Auswirkungen auf den Körper haben. Es gibt Studien, die eine Verbesserung der Faltentiefe und Hautelastizität durch die Einnahme von Kollagen(hydrolysat) zeigen. Dass diese Effekte aber mit dem bloßen Auge erkennbar sind, kann hinterfragt werden. Wer mehr darüber erfahren möchte, kann alles Wissenswerte über Kollagenpulver in unserem Artikel lesen. Eine der unkompliziertesten Arten, dem Körper zusätzliches Kollagen zuzuführen, ist über Kollagenpulver, das zum Beispiel in den morgendlichen Kaffee gemischt wird. Diese Art ist bei vielen Anwender:innen besonders beliebt. Denn weder Koffein noch enthaltene (Pflanzen-)Milch hindern die Aufnahme von Kollagenpeptiden. Sie werden nämlich wie andere Eiweiße, die wir in Form von Lebensmitteln verzehren, im Verdauungstrakt in seine Bestandteile zerlegt. Diese Aminosäuren, Di- und Tripeptide nimmt unser Körper auf. Nicht wissenschaftlich nachgewiesen ist aber, ob der Körper daraus wieder komplexe Kollagene herstellt und an der richtigen Stelle platziert. Schädlich ist die Einnahme nicht.
Eines der am besten bewerteten und meist verkauften Kollagenpulver ist die Variante von Glow25, weil es besonders gut löslich und völlig geschmacksneutral ist. Im Kaffee ist es nicht zu merken. Die Marke hat daher den Begriff „Glow Coffee“ etabliert und schützen lassen. Lavinia Steinfels von Glow25 hat dem stern den Trend und die Idee dahinter etwas genauer erklärt.
Die Idee hinter dem Glow Coffee
„Das Besondere am Glow Coffee ist, dass es nicht nur ein Kaffee mit Kollagenpulver ist. Faktisch ist er das natürlich: Sie können einen beliebigen Kaffee beliebig zubereiten und Kollagenpulver einrühren. Doch mit dem Glow Coffee wollen wir verdeutlichen, dass es diese eine kleine Miniroutine im Alltag ist, die einen Unterschied machen kann.“ Der „Kollagen-Kaffee“ soll somit einen Moment der Selbstfürsorge von beschäftigen Frauen und Männern sein, die meist nach dem Aufstehen schon an zahlreiche Dinge denken (müssen): Job, Kinder, Haushalt, Beziehungspflege und, und, und. „Klar ist die Vorstellung toll, sich einfach ab und zu ‚Me-Time‘ zu gönnen, sich eine Massage zu buchen und die Seele in einem Saunatempel baumeln zu lassen. Die Realität sieht aber anders aus. Denn viele Menschen können sich diese größeren, aktiveren Auszeiten oftmals einfach nicht nehmen. Oder zu selten nehmen, als dass sie wirklich einen nachhaltigeren Effekt haben“, sagt Steinfels.
Es sei also ein ganzheitliches Konzept, in dem der morgendliche Kaffee zum täglichen Ritual wird. „Das Kollagen wird einen Effekt haben, früher oder später. Aber allein der Moment, sich bewusst zu entscheiden etwas für sich zu tun und etwas Neues auszuprobieren, wird bereits etwas verändern. Vor allem Frauen kommen so wieder mehr in die Rolle der aktiven Gestalterin ihres Alltags, statt reaktiv alle Aufgaben zu erledigen und sich von To-do zu To-do zu hangeln“, glaubt Steinfels.
Und sagt weiter: „Die andere Seite des Glow Coffee und wieso wir ihn markenrechtlich geschützt haben: Kollagen wirkt dann, wenn es regelmäßig eingenommen wird. Wer es nur ab und zu nimmt, unterstützt den Körper nicht darin, die Kollagenspeicher wieder zu füllen. Wir haben daher ein Kollagenpulver entwickelt, das durch Dreifach-Filtration so geschmacksneutral ist, dass man es wirklich in keinem Getränk schmeckt. Um es so vielseitig einsetzbar wie möglich zu machen und es unkompliziert in den Alltag integrieren zu können.“ Der Glow Coffee sei also eine Verbindung aus Mindset, Beauty, neuen Routinen und Well-Aging, fasst Lavinia Steinfels zusammen.
Wer den Kaffee mit Kollagen selbst testen möchte, kann auch zu anderem Kollagenpulver greifen. Dieses sollte allerdings geschmacksneutral und gut löslich sein, um den Kaffee auch genießen zu können.
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Weitere Tipps zur Verwendung von Kollagenpulver im Kaffee
- Die vom Hersteller empfohlene Menge Kollagenpulver sollte nicht überschritten werden. In der Regel sollten nicht mehr als zwei Esslöffel in den Kaffee eingerührt werden. So kann sich das Pulver auch vollständig lösen.
- Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Kollagenpeptide möglichst klein sind, wenn Sie das Pulver in ein Getränk mischen möchten. Bei Glow25 liegt die Größe bei 2,5 bis 5 Kilodalton (kDa).
- Kollagen benötigt Vitamin C, um gut vom Körper aufgenommen werden können. Dieser Bedarf wird meist über die Ernährung abgedeckt. Dennoch mischen manche Hersteller Vitamin C oder andere Zusätze wie Zink zum Kollagenpulver dazu. Das sorgt allerdings dafür, dass sich das Pulver nicht mehr so gut im Kaffee löst, weil diese Zusätze hitzebeständig sind. Auch darauf sollten Sie beim Kauf achten.
- In Nahrungsergänzungsmitteln wie Pulver oder Kapseln findet Kollagen der Regel als wasserlösliches Kollagenhydrolysat Verwendung. Dieses wird aus Schlachtabfällen wie der Haut oder den Knochen von Schweinen und Rindern gewonnen. Zudem gibt es Kollagenpulver mit Zusätzen aus Geflügel- und Fischresten. Sie sollten auf die Herkunft schauen, besonders, wenn Sie kein Schwein essen oder eine Fischallergie haben.
- Auch spannend: Veganes Kollagen gibt es nicht. Ernähren Sie sich vegan und möchten auf ein solches Produkt für Ihren morgendlichen Kaffee zurückgreifen, ist in der Regel ein Mix der Aminosäuren Glycin, Prolin, Hydroxyprolin und L-Lysin und kein Kollagen enthalten.
- Die Einnahme von Kollagenpulver verhindert optische Anzeichen des Alterns nicht und dessen Effekte sind nicht durch qualitativ hochwertige Studien nachgewiesen. Es kann aber unterstützend wirken und leichte sichtbare Veränderungen bewirken. Wichtig ist es daher, zusätzlich auf einen insgesamt gesunden Lebensstil, ausgewogene Ernährung, Nikotinverzicht und UV-Schutz zu achten, um die Hautalterung nicht zu beschleunigen. Ein Kaffee mit bewusster Ruhezeit am Morgen kann ein guter Anfang sein.
maf