Gebratener Kürbis von Brigitteb

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Kürbis gründlich waschen, auseinander schneiden und die Kerne aus dem Kürbis schaben. Dann in Spalten schneiden, auf ein mit Olivenöl befettetes Backblech legen und mit Meersalz bestreuen.

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Variante 1: mit Zimtstangen und Salbeiblättern belegen, pfeffern.
Variante 2: Koriandersamen, Chilischote, Fenchelsamen, Oregano und Knoblauch mörsern. Den Kürbis mit dieser Mischung bestreuen.