Essbare Landschaften

Strandgut: Teilnehmer des Workshops lernen, welche der Entdeckungen im Ufersaum essbar sind.

Kelp, Muscheln und Seeigel: In Scarborough an der Küste Südafrikas kann man sich sein Mittagessen bei einem lehrreichen Spaziergang am Strand selbst zusammensammeln.