Endlich aussäen: Diese sechs Gemüsearten klappen garantiert

Sendung: NDR | Im Grünen Bereich – Der NDR Gartenpodcast | 06.03.2026 | 12:00 Uhr

38 Min
| Verfügbar bis 06.03.2031

Die lange Zeit des Wartens ist vorbei. Ihr könnt endlich Gemüse vorziehen und auch direkt draußen schon aussäen. In der aktuellen Folge erklären Ralf und Martina, worauf ihr dabei achten solltet und sie stellen sechs Gemüsesorten mit „Geling-Garantie“ vor. Mit dabei sind natürlich Tomaten. Ihr Anbau ist einfach: Einfach die Saatgut von der Lieblingssorte und schwach gedüngte Anzuchterde kaufen, Erde in ein Anzuchtgefäß füllen – zum Beispiel einen Eierkarton oder Joghurtbecher mit kleinen Löchern im Boden – Samen reindrücken, Erde drüber und befeuchten und dann ab damit auf die helle Fensterbank. Etwas Frischhaltefolie über dem Gefäß sorgt dann auch noch für einen Gewächshauseffekt. Sobald die Jungpflanze ein echtes Blattpaar gebildet hat, zieht sie in einen größeren Topf mit normaler Blumenerde um. Nach den Eisheiligen geht es dann raus in den Garten.

Ralfs und Martinas Tomaten-Empfehlungen:
– gelbes Birnchen
– rotes Birnchen
– Ochsenherz
– Old German
– Humboldtii

Auch Mangold könnt ihr jetzt auf der Fensterbank vorziehen. Zum Beispiel diese Sorten:
– Charlie (Blattmangold)
– Ewiger Spinat (Blattmangold)
– Golden Sunrise (Stielmangold)
– Magenta Sunrise (Stielmangold)
– Glatter Silber (Stielmangold)

Ihr könnt auch schon einige Gemüsearten ins Freiland säen, sofern der Boden frostfrei ist. Das geht zum Beispiel bei Radieschen, Möhren und Spinat wunderbar. Was jetzt auch noch im Garten anliegt: Es ist eine gute Zeit, ein neues Hochbeet anzulegen.Wenn ihr zum Beispiel eure Hecken und Sträucher zurückgeschnitten habt, könnt ihr das als Grundlage und Drainagematerial nutzen. Mehr dazu hört ihr natürlich in der Folge.

Gartentipps für März
https://www.ndr.de/ratgeber/garten/gartenkalender/Gartentipps-fuer-Maerz,maerz100.html

Gemüse vorziehen: Wann ist der richtige Zeitpunkt?
https://www.ndr.de/ratgeber/garten/nutzpflanzen/Gemuese-vorziehen-Wann-ist-der-richtige-Zeitpunkt,vorziehen102.html

Aussaat-Kalender: Regionales Gemüse im Freiland säen
https://www.ndr.de/ratgeber/garten/nutzpflanzen/Aussaat-Kalender-Regionales-Gemuese-im-Freiland-saeen,saisonkalender104.html

Tomaten vorziehen: So gelingt die Aussaat
https://www.ndr.de/ratgeber/garten/nutzpflanzen/Tomaten-vorziehen-saen-Aussaat,tomaten590.html

Die neuste Folge von „Im Grünen Bereich“ gibt es immer zuerst in der ARD Audiothek:
https://1.ard.de/imgruenenbereich2   

Habt Ihr Anregungen, Fragen oder Tipps? Dann schreibt uns an garten@ndr.de.

Unser Podcasttipp für euch: Hormongesteuert – Der Wechseljahre-Podcast mit Dr. Katrin Schaudig
https://www.ardaudiothek.de/sendung/hormongesteuert-der-wechseljahre-podcast-mit-dr-katrin-schaudig/urn:ard:show:06ed81f7382fbbc4/