Elif Oskan: Rezept für Aubergineneintopf – Wem gehört Kartoffelpüree?


Die Spitzenköchin Elif Oskan ist für ihre moderne Interpretation der anatolischen Küche berühmt. In dieser Serie teilt sie Rezepte, die ihr am Herzen liegen. Diesmal: der Aubergineneintopf ihrer Tante Songül.