Das Gemüse putzen bzw. schälen. Die Zwiebel würfeln, den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Karotten raspeln und den Rosenkohl kreuzweise einschneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen. Den Rosenkohl…
Kategorie: Food & Recipes
food-recipes
PB 125 – Sauerteigforscher Prof. Michael Gänzle über sein eigenes Brot und die bunte Welt der Milchsäurebakterien: Plötzblog
© 2009-2024 · ploetzblog.de von Lutz Geißler. Nutzung nur für private, nichtkommerzielle und nichtöffentliche Zwecke. Jede öffentliche und jede kommerzielle Nutzung (z. B. Bücher, Medienbeiträge, Social Media inkl. YouTube, TikTok & Co.), auch in…
Wokgemüse mit frittierten Glasnudeln von Vickybackt| Chefkoch
Das Öl in einem Topf erhitzen, Glasnudeln mit der Schere etwas kleiner schneiden und etwa 15 – 30 Sekunden frittieren. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sesam in einer großen…
„Heiße Oma“: Dieser Winter-Cocktail holt dir das urige „Après-Ski“-Gefühl nach Hause
„Heiße Oma“ Dieser Winter-Cocktail holt dir das gemütliche „Après-Ski“-Gefühl nach Hause Dieser Wintercocktail schmeckt zum Glück nicht nur „auf der Hütte“. Mehr von Marie Mühlenberg 05.01.2025, 14:00 Du vermisst diesen…
Schweinemedaillons mit Bratapfel-Honig-Sauce
Klassisch – als Beilage Rotkohl und Kartoffeln oder Kartoffelplätzchen
Baked Butternut mit Reis und Currygemüse von CookingJulie| Chefkoch
Den Butternusskürbis gut waschen und trocken reiben, dann längs dritteln, sodass 2 Enden und ein Mittelstück entstehen. Die Enden aushöhlen, die Kerne entfernen und etwas Fruchtfleisch herauskratzen. Das Mittelstück halbieren,…
Ninis Hühnersuppe aus dem Schnellkochtopf von Ninino25| Chefkoch
Das Wasser in den Schnellkochtopf füllen, auf den angeschalteten Herd stellen und das ausgenommene und gewaschene Suppenhuhn hineinlegen. Alternativ kann man etwa 4 Schlegel mit einem Gewicht von insgesamt ca.…
Sorghum-Risotto mit Lachs | lamiacucina
Im eben eröffneten Restaurant flora im Weiler Le Prédame im Jura, wirklich im tiefsten Jura, wo man zuweilen noch auf wilde Gamsrudel trifft (siehe Headerbild), assen wir kürzlich zu Mittag.…
One Pot Pasta al forno von Chefkoch-Video| Chefkoch
Den Ofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Die Fettuccine in einem großen Topf oder Bräter al dente kochen. Die Nudeln abgießen und zurück in den noch warmen Topf geben. Nacheinander…