Kategorie: Food & Recipes

Vegan

Knackig, zart und unglaublich lecker: Diese Enoki-Pilze mit schneller Knoblauchsauce ist die Beilage unserer Träume. Perfekt zu Tofu, Reis oder kurz gebratenem oder gedämpftem Gemüse. Wusstest du, dass Enoki-Pilze auch…

Klassisch

Vegetarisch – mit fruchtiger Note

Zubereitung 1 Den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Mandeln ca. zehn Minuten im Ofen rösten, bis sie duften. Die Mandeln aus dem Ofen nehmen und erst…

1 Öl erhitzen. Zwiebeln schälen und würfeln und im Öl glasig werden lassen. Das Hackfleisch hinzugeben und gut durchbraten. Dann das Sauerkraut, einen Becher Schmand und das Tomatenmark hinzufügen und…

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Zubereitung 1 Die Kartoffeln gut abwaschen, nicht schälen. In Spalten schneiden und diese in eine Auflaufform legen. Mit Olivenöl überträufeln, die Gewürze dazugeben und gut vermischen. Im vorgeheizten Backofen bei…

Vegan – vietnamesische Reisnudelsuppe

1 Hokkaido, Süßkartoffel, Zwiebeln und Äpfel in 2 cm große Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. 2 Das Hähnchenbrustfilet in etwas größere Stücke schneiden und dazugeben. Die Cranberries…