Kategorie: Food & Recipes

Deutschepresse.org klaut meine Rezepte, Bilder und Texte   Der Beitrag Salzige Kürbiskern-Cantuccini erschien zuerst auf Kleinstadthippie | Vegane Rezepte | Vegan Food Blog | Veganer Lifestyle.

Klassisch

Die Aubergine längs in dünne Scheiben schneiden. Ich nehme dazu einen Gurkenhobel, dann werden die Scheiben gleichmäßig. Dann auf Küchenpapier auslegen und salzen. Die Auberginen werden jetzt etwas Wasser ziehen.…

Das Huhn in 6 Teile zerlegen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Tomaten hacken. Möhren und Pastinake in Stifte schneiden. Paprikaschoten in dünne Scheibchen schneiden. Das Öl in einem Schmortopf…

Den festen Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe halbieren, dabei darauf achten, sie an einer Seite nicht ganz durchzuschneiden! Die Scheiben können jedes Maß haben, gut…

Goerti Kommentar löschen Hallo! Gestern Abend haben wir bei diesem fantastischem Spätsommerwetter 🙂 gegrillt und da gab es unter anderem deine Champignons. Die habe ich bereits in der Früh zubereitet,…

Den Bulgur in eine Schüssel geben, mit reichlich kochendem Wasser (oder, noch besser, mit Gemüsebrühe) übergießen und ca. ½ Std. quellen lassen. Tomaten und Gurke würfeln, Zwiebel fein schneiden. Petersilie…

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Die Kartoffeln waschen, schälen und in daumendicke Würfel schneiden. Die Bohnen waschen, die Endstücke abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und den Räuchertofu in feine Würfel schneiden. Zwiebeln und…