Ab Juni gibt’s neue Kartoffeln aus der Region Kartoffeln gehören zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der Welt. Sie sind gesund und liefern wertvolle Nährstoffe. Doch ob rund oder oval, festkochend oder…
Kategorie: Food & Recipes
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Pasta mit Salbei-Käsesoße von mickyjenny| Chefkoch
Die Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Salbeiblätter in Butter nicht zu scharf anbraten, die Sahne zugießen, kurz einkochen lassen. Die Hitze reduzieren, den Parmesan einrühren…
Curry – schnell & einfach
Paprika in feine Streifen und Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden. Paprika, Zwiebeln und Kichererbsen in Öl anbraten. Currypaste unterrühren, mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Curry mit…
Würziger Pak Choi mit Paprika und Mie-Nudeln von ars_vivendi| Chefkoch
Die Kochzeit beträgt 10 Minuten. Die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung knapp garen, gut abtropfen lassen. Den Pak Choi putzen, den Strunk entfernen und die einzelnen Blätter lösen und waschen. Den weißen…
Spargelsalat mit Artischocken-Tomaten-Dressing von McMoe| Chefkoch
Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Ca. 1 Liter leicht gesalzenes und mit einer guten Prise Zucker versehenes Wasser zum Kochen bringen und den Spargel darin 10 Minuten…
Hähnchenbrust in Zwiebelsahne – schnell & einfach
Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und in einer Pfanne in heißem Butterschmalz von beiden Seiten anbraten. In eine gebutterte Auflaufform geben und abdecken. In derselben Pfanne die…