Kategorie: Food & Recipes

Klassisch

Vegetarisch – geht schnell

1 Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Die Würfel im Sonnenblumenöl glasig anschwitzen. Rote Linsen, Tomaten mit Saft und Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren. Mit der Gemüsebrühe aufgießen…

Wir haben uns an die Arbeit gemacht und ein Brot dieser Art entwickelt. Das Rezept arbeitet mit zwei Sauerteigen und einem recht weichen Teig.  Im ersten Versuch (zu erkennen an…

Bei unseren Tofu-Scherennudeln steckt die Extraportion Protein direkt im Teig. Dazu gibt’s eine würzige, cremig-sahnige Kimchi-Sauce mit ziemlich großem Suchtfaktor. „Ah, wie geil die aussehen!“, „Oh, ich liebe einfach diesen…

Klassisch – von der Schweineroulade

Pesto-Rezepte Köstliche Ideen für und mit der Würzpaste Hier findest du Pesto-Rezepte mit Basilikum, Bärlauch & Co. sowie Ideen wie du mit der Würzpaste neben Nudeln auch Fleisch, Salate und…

Vegetarisch

Vegan – asiatisch inspiriert

Was darf man an Karfreitag essen? Gläubige Christen verzichten an Karfreitag, der Teil der Fastenzeit vor Ostern ist, auf Fleisch. Aus diesem Grund weichen viele Menschen an diesem Tag auf…