Miso-Suppe mit Gemüse, Glasnudeln und Shiitake

Miso-Gemüsesuppe mit Glasnudeln und Shiitake-Pilzen in einer Schale | NDR/Florian Kruck

Die japanische Suppe wird mit fermentierter Sojapaste zubereitet. Hanna Reder kocht sie mit Pak Choi, Möhren und Lauch.[mehr]