Bäckereien: Jeder zweite Betrieb nutzt Fertig-Mischungen

Frisch gebackene Brote in einer Bäckerei. | Inessa Baur

Das spart ihnen Zeit und Personal. Allerdings ist den meisten Verbraucherinnen und Verbrauchen gar nicht klar, dass auch Bäckereien Mischungen nutzen. [mehr]